Das Einsatzgebiet der Kaufleute für Groß- und Außenhandelsmanagement ist national und international geprägt. Das Tätigkeitsspektrum erstreckt sich projekt- und teamorientiert auf die Planung, Organisation und Steuerung der Beschaffung und des Absatzes von Waren aller Art an Einzelhandel, Handwerk, Industrie und Dienstleistungssektoren.

Dabei nutzen sie verschiedene Beschaffungs- und Vertriebswege, insbesondere auch Onlinekanäle, und wickeln elektronische Geschäftsprozesse (E-Business) ab. Ihre Kunden informieren sie umfassend über das Waren- bzw. Dienstleitungsangebot und beraten sie bei der Sortimentsgestaltung. Sie beobachten den Markt, ermitteln Bezugsquellen, vergleichen Preise, erstellen Angebote und bestellen Waren. Auch handeln sie Liefertermine sowie -bedingungen aus, schließen Transportverträge ab, erledigen Zollformalitäten, überwachen logistische Prozesse, bearbeiten den Zahlungsverkehr und führen zielgruppengerechte Marketingmaßnahmen durch.